Lote de queso

🥇Oro al Queso de Cabra Curado en el World Cheese Awards 2017-2018

🥇1º Premio al Queso de Romero en el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía 2016
🥉Bronce al Queso de Cabra Curado con Romero en el World Cheese Awards 2017-2018
🥈Plata al Queso de Cabra Curado con Romero en el World Cheese Awards 2019-20202º
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2º Premio al Queso de Pimienta en el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía 2014
🥉3º Premio al Queso de Pimienta en el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía 2016
🥈2º Premio al Queso de Pimienta en el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía 2017
🥈2º Premio al Queso de Pimienta en el Concurso de Quesos Artesanos de Andalucía 2018

Quesos elaborados de forma artesanal con leche recién ordeñada de nuestras propias cabras de la raza murciana granadina que pastan en nuestra finca, un lote pensado para formar una espectacular tabla de quesos con diferentes texturas, sabores y aromas que aporta cada queso. Perfecto para regalar o degustar junto con la familia o entre amigos.

Contenido del lote:

🧀 Queso de cabra curado

🧀 Queso de cabra curado con romero

🧀 Queso de cabra curado con tomillo

🧀 Queso de cabra curado con pimienta

🧀 Queso de cabra curado con pimentón

🧀 Queso de oveja curado

Maduración: Mínimo 2 a 6 meses
Corteza: Natural, con aceite de oliva virgen extra, plantas aromáticas o especias
Ingredientes: Leche cruda de cabra o de oveja, Cuajo animal, Sal y Fermentos. Envoltura o en aceite de oliva virgen extra, romero, tomillo, pimienta y pimentón

Información Nutricional por cada 100g:

Valor energético: 418-426Kcal/1747-1781Kj
Grasa totales: 34-36g
Saturadas: 18-23g
Hidratos de carbono: 0,7-2g
Azucares: 0g
Proteínas: 23-28g
Sal: 1,5-1,7g

Presentación:

Lote de cuartos: 6 unidades de 200g para un total de 1200g.
Lote de medios: 6 unidades de 400g para un total 2400g.

Envasado al vacío.

Conservación: Mantener en frío entre 4°C y 8°C.