Los quesos de Quesería Cortijo el Aserradero entre los mejores del mundo
El queso curado y el queso curado en romero de la Quesería Cortijo el Aserradero, entre los mejores quesos del mundo. La quesería ha…
Queso de cabra: su origen
En Quesería Cortijo El Aserradero realizamos nuestra producción de quesos con componentes naturales y conocemos a la perfección cada uno de ellos. Éste es…
Quesería Cortijo el Aserradero presente en “SABORES DE NUESTRA TIERRA”
Durante los días 29 y 30 de septiembre, 1, 2, 6, 7 y 8 de octubre, Quesería Cortijo el Aserradero estará presente en Sabores…
Catas de quesos en Alhama de Granada con Quesería Cortijo el Aserradero
Celebraciones, reuniones, curiosidad, amor al queso… Los motivos para realizar una cata de quesos son múltiples. En Quesería Cortijo el Aserradero realizamos catas de queso…
De dónde viene la expresión: Que no te la den con queso.
El queso forma de la tradición cultural de nuestro país, no sólo es parte de la gastronomía española desde hace siglos, sino que además…
Cómo conservar el queso de cabra
Todos los aficionados al queso hemos vivido alguna vez la decepcionante sensación de acercarnos a la nevera a por una porción de queso de…
Queso y cerveza: maridaje para el calor
Con las altas temperaturas la cerveza fría es una de los más refrescantes tragos que podemos beber. Hay quienes piensan que el queso solo…
Tabla de quesos: prepárala como un profesional
Dicen que la comida primero entra por la vista, luego por el olfato y finalmente se degusta. No sabemos hasta qué punto es cierto,…
Quesería Cortijo el Aserradero presente en la VI Muestra de Quesos Tradicionales Alcalá la Real
Quesería Cortijo El Aserradero estará entre las trece queserías que componen el elenco de empresas participantes en la VI Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá…
Queso curado a la pimienta: producto ganador
El pasado 1 de abril, en la IX Feria del Queso Artesanal de Andalucía, celebrada en Villaluenga del Rosario, Quesería Cortijo Aserradero consiguió el segundo…
