Cómo conservar el queso de cabra
Todos los aficionados al queso hemos vivido alguna vez la decepcionante sensación de acercarnos a la nevera a por una porción de queso de…
Queso y cerveza: maridaje para el calor
Con las altas temperaturas la cerveza fría es una de los más refrescantes tragos que podemos beber. Hay quienes piensan que el queso solo…
Tabla de quesos: prepárala como un profesional
Dicen que la comida primero entra por la vista, luego por el olfato y finalmente se degusta. No sabemos hasta qué punto es cierto,…
Quesería Cortijo el Aserradero presente en la VI Muestra de Quesos Tradicionales Alcalá la Real
Quesería Cortijo El Aserradero estará entre las trece queserías que componen el elenco de empresas participantes en la VI Muestra de Quesos Tradicionales de Alcalá…
Queso curado a la pimienta: producto ganador
El pasado 1 de abril, en la IX Feria del Queso Artesanal de Andalucía, celebrada en Villaluenga del Rosario, Quesería Cortijo Aserradero consiguió el segundo…
Quesería Cortijo el Aserradero vuelve a la Feria del Queso de Villaluenga
Los próximos días 1 y 2 de abril se volverá a celebrar la Feria del Queso Artesanal de Andalucía en la que participarán 30…
El queso, un buen alimento para adelgazar
Todos sabemos que los alimentos clásicos y naturales son los más sanos. A menor cantidad de productos químicos y procesado industrial más salud ganamos…
Requesón premiado
Si hace unos días os hablábamos de los premios con que han galardonado nuestros quesos de cabra, no podíamos olvidarnos de otro de los…
Quesos con Premio
El gran premio que puede recibir una quesería es la satisfacción de unos clientes que siempre vuelven a comprar el mejor queso de cabras…
Un buen queso de cabra para el mejor San Valentín
A la hora de sorprender a la pareja uno de los trucos que no falla nunca es ir directo a los placeres gastronómicos. Da…
