Nuestros Productos

Queso Curado

Elaborado con leche cruda de cabra de nuestra propia ganadería, sal y cuajo y con corteza natural.

Queso Curado en Especias

Elaborado con leche cruda de cabras de nuestra propia ganadería, sal, cuajo y romero, tomillo, pimienta o pimentón.

Queso Curado en Aceite

Elaborado con leche cruda de cabras de nuestra propia ganadería, aceite de oliva, sal y cuajo. 

¿Dónde encontrarnos?

Si estás interesado en probar nuestros productos puedes hacer un pedido por teléfono o por email. También puedes comprar en nuestra tienda online o encontrarnos en los siguientes establecimientos:

GRANADA

  • "Carnicería Santa Rita" Calle Miguel Induraín, 13, Maracena.  (Requesones).
  • "Carnicería Muñoz" Calle Periodista José María Caruya,local 41, La Chana. (Queso).
  • "Carnicería Siete Lagunas" Calle Siete Lagunas, local 8, Carretera la Sierra. (Requesón y Queso).
  • "Carnicería Charcutería Jesús" Calle Adelfa, 3. (Requesón y Queso).
  • "Ganados Martín" Camino Bajo de Huétor. (Queso)
  • "Taberna Carre "Calle Marqués de Mondéjar, 17. (Queso y Requesón)
  • "Lola Gastroespacio" Calle Prieto Moreno, 10, La Zubia. (Queso y Requesón)
  • "Restaurante Carmen De San Miguel", Plaza Torres Bermejas, 3. (Queso y Requesón)
  • "Petra Vinos y más" Calle Tendillas de Santa Paula, 2. (Quesos)
  • "Catering la Borraja". (Quesos)

MALAGA

  • "Venta el Cortijuelo" Villanueva del Trabuco. (Requesón)
  • "El Cortijuelo" Carretera de Los Alazores, 1, Villanueva del Trabuco. (Requesón)
conservar quesos de cabra

Nuestros productos

En Quesería Cortijo el Aserradero sólo empleamos leche fresca de nuestra propia ganadería de cabra de raza murciano-granadina, que no se somete a ningún tipo de tratamiento, lo que permite que guarde todas sus cualidades.
Nuestros quesos se elaboran sin colorantes ni conservantes y con una maduración mínima de 60 días.

Nuestros valores

  • El respeto al legado de nuestros mayores.
  • Conservar nuestras tradiciones.
  • Elaborar un queso artesanal, como nos enseñaron nuestros padres.
  • La autenticidad de nuestros productos.
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